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2013.9.18 (茜1Y3M10D)

焦糖蘋果法式吐司，炒牛肉玉米萵苣

今日午餐~焦糖蘋果法式吐司，炒牛肉玉米萵苣  

 

【法式吐司】
吐司沾蛋液，雙面煎熟

 

【焦糖蘋果】

蘋果先切薄面後，再切小丁

煮焦糖(食譜是這麼說明的)：平底鍋開小火，放入細砂糖(2大匙)，以移動鍋身的方式使糖均勻受熱至焦糖化，續放入奶油(15g)至融化，再放入蘋果丁(1顆)沾裹均勻

而我實際作業上，煮焦糖煮得滿失敗的，糖都結塊在一起了~所以隔天改成糖炒蘋果片~

【寶寶料理】法式吐司+糖炒蘋果片、清炒玉米萵苣、烤蜂蜜地瓜 

 

【炒牛肉玉米萵苣】

牛肉片切小片，沾一點太白粉

奶油熱鍋，加入牛肉片炒一下，再加入玉米粒+萵苣續炒，炒熟就可以起鍋擺盤啦~~

 

~以上是個人亂做/亂玩的食譜分享，僅供參考，不好吃概不負責 ~

~科科~也太不負責任的食譜分享惹~

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